Notice sur la boulangerie mécanique à la vapeur de Québec :
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[Québec? : publisher not identified], 1859.; 18 images, 16 avec recherche en texte intégral
Notice bibliographique du document
- Titre
- Notice sur la boulangerie mécanique à la vapeur de Québec : pétrin mécanique et four à air chaud Tourangeau, mise du pain dans le four, sans le secours de la main, en moins d'une minute.
- Adresse bibliographique
- [Québec? : publisher not identified], 1859.
- Identificateur
-
oocihm.49205
49205 - Sujet
-
Bakers and bakeries.
Bread.
Food processing plants -- Quebec (Province).
Aliments -- Traitement -- Usines -- Québec (Province).
Boulanger et boulangeries.
Pain. - Document original
- Reproduction électronique.
- Notes
-
"Les brevets sont en date du 2 mai, 1859."
11 pages ; 21 cm. - Collection
-
Monographies
- Langue
- français
- URL
- https://www.canadiana.ca/view/oocihm.49205