This digital collection contains images of historical texts. Alternative text is not available for these images.

Chambres de maturation dans les fromageries

[Québec? : s.n.], 1899 (Québec : Dussault & Proulx); 58 images, 55 with full-text search

Document Record

Creator
Henry, Gabriel.
Title
CIHM/ICMH microfiche series ; no. 57932
Chambres de maturation dans les fromageries
Published
[Québec? : s.n.], 1899 (Québec : Dussault & Proulx)
Identifier
FC 02 0203 no. 57932
oocihm.57932
57932
Subject
Fromageries.
Cheese factories.
Document source
Microfiche de l'exemplaire de l'édition originale se trouvant à la Bibliothèque, Agriculture Canada.
Notes
Titre de la couverture.
En tête du titre: Province de Québec, Département de l'agriculture.
Signé: Gabriel Henry, B.Sc. ...
Aussi publié en anglais sous le titre: Curing-rooms in cheese-factories.
"Primes offertes par le gouvernement pour les vulgariser."
1 microfiche (30 images) : ill., plan.
42 p. : ill., plan ; 25 cm.
Collection
Monographs
Language
French
URL
https://www.canadiana.ca/view/oocihm.57932