Nouvelle cuisinière canadienne :
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Aide
Montréal : C.O. Beauchemin, [1879?]; 296 images, 290 avec recherche en texte intégral
Titre
Nouvelle cuisinière canadienne : contenant tout ce qu' ii [i.e. il] est nécessaire de savoir dans un ménage, tel que l'achat des diverses sortes de denrées; les recettes les plus nouvelles et les plus simples pour préparer les potages, les rôtis de toutes espè ces, la pâ tisserie, les gelées, glaces, sirops, confitures, fruits, sauces, puddings, crêmes et charlottes; poisson, volaille, gibier, oeufs, légumes, salades, marinades; différentes recettes pour faire diverses sortes de breuvages, liqueurs, etc.
Adresse bibliographique
Montréal : C.O. Beauchemin, [1879?]
Identificateur
oocihm.13725
Sujet
Cookery.
Cuisine.
Document original
Reproduction électronique.
Notes
5e éd., rev., corr. et considérablement augm.
Collection
Monographies
Langue
français
URL
https://www.canadiana.ca/view/oocihm.13725
