Document Record

Title

Nouvelle cuisinière canadienne : contenant tout ce qu' ii [i.e. il] est nécessaire de savoir dans un ménage, tel que l'achat des diverses sortes de denrées; les recettes les plus nouvelles et les plus simples pour préparer les potages, les rôtis de toutes espè ces, la pâ tisserie, les gelées, glaces, sirops, confitures, fruits, sauces, puddings, crêmes et charlottes; poisson, volaille, gibier, oeufs, légumes, salades, marinades; différentes recettes pour faire diverses sortes de breuvages, liqueurs, etc.

Published

Montréal : C.O. Beauchemin, [1879?]

Identifier

oocihm.13725
13725

Subject

Cookery.
Cuisine.

Document source

Reproduction électronique.

Notes

5e éd., rev., corr. et considérablement augm.
ix, 270 pages ; 16 cm.

Collection

Monographs

Language

French

Persistent URL

https://n2t.net/ark:/69429/m00k26973g3z