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Histoire chimique et physiologique d'une bouchée de pain

[Montréal? : s.n., 1890]; 23 images with full-text search

Document Record

Creator
Carrier, J. C. (Joseph C.), 1833-1904.
Union catholique de Montréal.
Title
CIHM/ICMH microfiche series ; no. 00475
Histoire chimique et physiologique d'une bouchée de pain : conférence faite à l'Union catholique de Montréal, le 27 avril 1890
Published
[Montréal? : s.n., 1890]
Identifier
FC 02 0203 no. 00475
oocihm.00475
00475
Subject
Digestion.
Farine -- Analyse et chimie.
Flour -- Analysis and chemistry.
Document source
Microfiche de l'exemplaire de l'édition originale se trouvant à la Bibliothèque nationale du Canada.
Notes
Titre de départ.
1 microfiche (12 images).
14 p.
Collection
Monographs
Language
French
URL
https://www.canadiana.ca/view/oocihm.00475