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Histoire chimique et physiologique d'une bouchée de pain
[Montréal? : s.n., 1890]; 23 images with full-text search
Document Record
- Creator
-
Carrier, J. C. (Joseph C.), 1833-1904.
Union catholique de Montréal. - Title
-
CIHM/ICMH microfiche series ; no. 00475
Histoire chimique et physiologique d'une bouchée de pain : conférence faite à l'Union catholique de Montréal, le 27 avril 1890 - Published
- [Montréal? : s.n., 1890]
- Identifier
-
FC 02 0203 no. 00475
oocihm.00475
00475 - Subject
-
Digestion.
Farine -- Analyse et chimie.
Flour -- Analysis and chemistry. - Document source
- Microfiche de l'exemplaire de l'édition originale se trouvant à la Bibliothèque nationale du Canada.
- Notes
-
Titre de départ.
1 microfiche (12 images).
14 p. - Collection
-
Monographs
- Language
- French
- URL
- https://www.canadiana.ca/view/oocihm.00475