Document Record

Creator

Shutt, Frank T. (Frank Thomas), 1859-1940.
Fermes et stations expérimentales fédérales (Canada)

Title

CIHM/ICMH microfiche series ; no. 9-90744
Bulletin / Fermes et stations expérimentales fédérales (Canada) ; no 38.
Le porc mou : investigation sur sa composition et sur les causes de la mollesse

Published

Ottawa : Ministère de l'agriculture, 1901.

Identifier

FC 02 0203 no. 9-90744
oocihm.90744
90744

Subject

Bacon.
Porc (Viande) -- Qualité.
Porcs -- Canada -- Alimentation.
Pork -- Quality.
Swine -- Canada -- Feeding and feeds.

Document source

Microfiche de l'exemplaire de l'édition originale se trouvant à l'Université Laval, Bibliothèque scientifique, Québec.

Notes

Titre de la couv.
En tête du titre: Ministère de l'agriculture. Ferme expérimentale centrale, Ottawa, Canada.
"Octobre 1901."
L'original publié dans la collection: Bulletin / Fermes et stations expé rimentales fédérales (Canada) ; no 38.
Tables.
Aussi disponible en anglais. Voir le numéro de microfiche de l'ICMH 99792.
1 microfiche (32 images) : ill.
47 p. : ill. ; 25 cm.

Collection

Monographs

Language

French

URL

https://www.canadiana.ca/view/oocihm.90744