The probable scarcity of rennet for the manufacture of cheese :
Cette collection numérique contient des images de documents historiques textuels. Un texte alternatif n’est pas disponible pour ces images.
Une erreur est survenue lors du téléchargement de cette image.
Pour obtenir de l'aide et des options de téléchargement supplémentaires, veuillez consulter notre page documentation
Aide
Ottawa : Dept. of Agriculture, 1916.; 11 images, 9 avec recherche en texte intégral
Notice bibliographique du document
- Créateur
-
Ruddick, J. A. (John Archibald), b. 1862., author
Canada. Dairy and Cold Storage Branch. - Titre
-
Circular / Canada. Dairy and Cold Storage Branch ; 17.
The probable scarcity of rennet for the manufacture of cheese : with some direction for securing a supply - Adresse bibliographique
- Ottawa : Dept. of Agriculture, 1916.
- Identificateur
-
oocihm.83812
83812 - Sujet
-
Cheese.
Rennet.
Fromage.
Présure. - Document original
- Electronic reproduction.
- Notes
-
"Department of Agriculture, Office of the Dairy and Cold Storage Commissioner, Ottawa, January, 1916."
Caption title.
Original issued in series: Circular / Canada. Dairy and Cold Storage Branch ; 17.
1 online resource
4 pages : illustrations ; 24 cm. - Collection
-
Monographies
- Langue
- anglais
- URL pérenne
- https://n2t.net/ark:/69429/m0c824b2z023