La cuisinière canadienne :
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Montréal : L. Perrault, [1840]; 115 images, 113 with full-text search
Document Record
- Title
- La cuisinière canadienne : contenant, tout ce qu'il est nécessaire de savoir dans un ménage, pour préparer les diverses soupes grasses et maigres, cuire le boeuf, le veau, le mouton, le cochon, la volaille ...
- Published
- Montréal : L. Perrault, [1840]
- Identifier
-
oocihm.95419
95419 - Subject
-
Cooking, Canadian.
Cuisine canadienne. - Document source
- Numérisée à partir d'une publication originale appartenant à Bibliothèque et Archives Canada.
- Notes
-
Titre de l'écran-titre.
Le premier livre de cuisine de langue de française au Canada.
1 online resource
Driver, Elizabeth. Culinary landmarks: a bibliography of Canadian cookbooks, 1825-1949, Q3.1
114 pages ; 18 cm. - Collection
-
Monographs
- Language
- French
- URL
- https://www.canadiana.ca/view/oocihm.95419