La cuisinière canadienne
This digital collection contains images of historical texts. Alternative text is not available for these images.
There was an error retrieving this image.
For help and additional download options, please see our documentation
Help
Montréal : L. Perrault, [1840]; 115 images, 113 with full-text search
Document Record
- Title
- La cuisinière canadienne : contenant, tout ce qu'il est nécessaire de savoir dans un ménage, pour préparer les diverses soupes grasses et maigres, cuire le boeuf, le veau, le mouton, le cochon, la volaille ...
- Published
- Montréal : L. Perrault, [1840]
- Identifier
-
oocihm.95419
95419 - Subject
-
Cuisine canadienne.
Cooking, Canadian. - Document source
- Numérisée à partir d'une publication originale appartenant à Bibliothèque et Archives Canada.
- Notes
-
Le premier livre de cuisine de langue de française au Canada.
Titre de l'écran-titre.
1 electronic text
Driver, Elizabeth. Culinary landmarks: a bibliography of Canadian cookbooks, 1825-1949, Q3.1
114 p. ; 18 cm. - Collection
-
Monographs
- Language
- French
- URL
- https://www.canadiana.ca/view/oocihm.95419