La cuisinière canadienne

Montréal : L. Perrault, [1840]; 115 pages, 113 with full-text search [?]

Document Record
Title La cuisinière canadienne : contenant, tout ce qu'il est nécessaire de savoir dans un ménage, pour préparer les diverses soupes grasses et maigres, cuire le boeuf, le veau, le mouton, le cochon, la volaille ...
Published Montréal : L. Perrault, [1840]
Identifier 95419
Subject Cuisine canadienne.
Cooking, Canadian.
Document source Numérisée à partir d'une publication originale appartenant à Bibliothèque et Archives Canada.
Notes 1 electronic text
Le premier livre de cuisine de langue de française au Canada.
Titre de l'écran-titre.
Driver, Elizabeth. Culinary landmarks: a bibliography of Canadian cookbooks, 1825-1949, Q3.1
114 p. ; 18 cm.
Collection Monographs
Language French
Permanent Link http://www.canadiana.ca/view/oocihm.95419