La fromagerie canadienne

Marieville [Québec] : Presse du Collège de Monnoir, 1874.; 69 pages, 68 with full-text search

This digital collection contains images of historical texts. Alternative text is not available for these images.

Image 1

Document Record

Creator
Chagnon, J. A. (Joseph Antoine), 1845-1910
Title
La fromagerie canadienne : manuel à l'usage des fabricants de fromage et des cultivateurs
CIHM/ICMH microfiche series ; no. 08589
Published
Marieville [Québec] : Presse du Collège de Monnoir, 1874.
Identifier
08589
FC 02 0203 no. 08589
Subject
Industrie laitière.
Fromage.
Dairying.
Cheese.
Document source
Microfiche de l'exemplaire de l'édition originale se trouvant à l'Université de Montréal.
Notes
1 microfiche (35 images).
61 p. ; 17 cm.
Collection
Monographs
Language
French
URL
http://www.canadiana.ca/view/oocihm.08589